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麻辣豆腐粉条汤的做法
主料 :豆腐一块 ,粉条 ,粉丝粉丝木耳 ,汤的汤白菜,家常家常火腿肠,做法做法鱼豆腐 ,豆腐皮,葱姜蒜,花椒,红辣椒 ,火锅底料 ,香菜,油,盐,水各适量
步骤:
1、豆腐 ,豆皮洗净改刀备用 。
2 、木耳,粉条提前泡好,香菜,火腿肠,葱姜蒜切好 。
3 、青菜 ,白菜洗净切好 。
4、锅中放油烧热加配料火锅底料炒香加水煮沸加调料 。
5 、放豆腐 ,豆皮 ,木耳煮沸再放白菜 ,鱼豆腐 ,火腿肠继续炖煮 。
6 、最后加粉条,青菜,出锅前加香菜即可。
麻辣粉汤的做法及配方
用料 :
龙口粉丝适量 ,豆瓣酱适量 ,葱花少许。
调料:
花椒粉,辣椒油,调味鲜 ,鸡精,猪油,精盐适量 。
方法 :
1 、粉丝用清水浸泡 ,
2、起锅烧猪油 ,油热 。
3、下入豆瓣酱炒香,
4 、再放适量的清水烧开
5 、调入花椒粉 ,辣椒油 ,调味鲜,精盐 ,
6、倒进泡好的龙口粉丝,煮软,
7 、出锅撒上葱花即成。
粉丝酸辣汤最正宗的做法
1 、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克 ,瘦肉丝25克,精盐3克 ,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。
2 、瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油 ,加入瘦肉丝煸炒 ,然后加入清水烧开。
3、水开后加入榨菜丝 ,粉丝,煮透粉丝 ,再加入味精 ,精盐调味,最后放入食醋和辣椒粉即可食用 。
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